Sapori di Pasqua- la nuova rubrica con tutte le ricette per tutte le regioni italiane

Una vera e propria rubrica giornaliera che accompagna le vostre giornate con un appuntamento fisso.

Le nonne e le mamme aspettano con ansia questo momento per allietare le tavole pasquali. In questo periodo abbiamo conosciuto insieme tanti nuovi posti e tante ricette deliziose, ottime per festeggiare la Santa Pasqua.

Oggi vi porto con me in Toscana una regione a metà tra il nord e il sud, bellissima per il suo vasto territorio e maestosa per i suoi monumenti. Una regione che ha ospitato nel vero senso della parola uno dei grandi pittori Giotto, che ha dato a questa terra una delle opere più belle, uno dei campanili più belli dell’ epoca rinascimentale.

La torre di Pisa, la bellissima Firenze il ponte vecchio e la Galleria degli Uffizi, opere che danno un valore inestimabile a questa regione.

La Toscana oltre alle sue bellezze monumentali, è famosa anche per l’arte culinaria oggi conosciamo insieme la schiacciata di Pasqua.

 La Schiacciata di Pasqua e le sue origini

Questo dolce così famoso soprattutto nel territorio di Pisa è uno dei dolci molto lievitati al contrario di ciò che fa pensare il suo nome. La sua origine parte già dall’ottocento, i suoi ingredienti principali sono:

farina bianca, zucchero, burro, olio, uova, lievito di birra, anici, vin santo, liquore, sale, miele, arancio e limone.