Sapori di Pasqua-Scarcedda
Sapori di Pasqua- la nuova rubrica con tutte le ricette pasquali per ogni regione
Attraverso il mio viaggio alla scoperta delle ricette pasquali, mi sono resa conto che quasi tutte hanno delle somiglianze. chi per il colore, la forma e gli ingredienti.
Oggi vi porto con me nella terra del sud la Basilicata,conosciuta e diventata famosa per i sassi di Matera, per il suo Cristo che affaccia sul mare, per la sabbia nera di Maratea ma anche per la cucina tradizionale.
Per chi si trova da queste parti deve sapere che la Basilicata, è stata anche protagonista di un film di Rocco Papaleo Cost to Cost, toccando vari punti della regione.
Anche qui la Pasqua è molto sentita tanto è vero che si preparano gustosi dolci in particolare la Scarcedda.
