Sapori di Pasqua- la nuova rubrica con tutte le ricette pasquali per tutte le regioni

Oggi vi porto con me in una regione fredda ma anche molto bella il Piemonte. Posizionata al nord sulla cartina geografica, è una delle regione concentrata molto sullo sviluppo industriale e produttivo. In tutta la sua bellezza troviamo Torino come capoluogo, nonchè città fondata dai romani. Il nome stesso ” Piemonte” significa ai piedi del monte poichè è una regione circondata dai monti, e attraversata dal fiume Po.  Per chi si trova da queste parti può visitare la famosa Mola Antonelliana ovvero dove ospita il museo del Cinema. Mentre sempre a Torino è possibile visitare anche il Museo dell’antico Egitto.

Anche nel Piemonte come in altre regioni d’Italia le feste pasquali sono molto sentite, tanto è vero che troviamo diverse ricette al riguardo, tra cui il folletto panettiere.

Il salame del papa e le sue origini

Un dolce senza cottura tipico della regione Piemonte, con  cioccolato, burro, zucchero, uova e biscotti sbriciolati. La sua forma ricorda quella di un salame, spesso servito con una spolverata di zucchero a velo.

Il nome di questo dolce è dato dalla sua raffinatezza paragonabile ad un dolce che mangia il papa, in antichità spesso veniva servito a fine pasto con un bicchiere di marsala.  Preparato con ingredienti semplici come burro, uova,cacao, biscotti,rum e nocciole piemontesi.